准备5个鸡蛋,同时青椒切段
把鸡蛋双面煎成荷包蛋,盛出备用。
留剩余的油,放入青椒煸炒。
这个过程中配置汤汁,一勺酱油、两勺生抽、一勺蚝油、少量白糖,2-3勺水。
待青椒稍熟,放入切好的荷包蛋,加入调好的料汁。
翻好就可以出锅了,然后就饭简直太好吃了!!!