枣片平铺 烤箱95度50分钟 放凉后就是嘎嘣脆的枣片~ 红枣干湿度不同,时间自行调整
粗的牛奶吸管一只【我用的是特仑苏吸管】 先用吸管在红枣的一头顶一下,大概到一半的位置,再从另外一头再顶一下,拔出吸管。
枣核自动脱离,处于吸管顶端,方便拿下来。
枣子两头也是完整的。 下图为错误示范
错误示范✘ 从一头直接顶穿另外一头取核的话枣核会被顶进吸管内部,比较难取出来。
错误示范✘ 直接一头到底顶出的话,枣口处也会开裂。
烤好的枣片凉透后就是嘎嘣脆啦~ 我用枣片和芝麻枸杞打了粉,平时用来泡牛奶,做馒头,熬粥都可以。大家自由发挥吧。