双耳炒虾仁

作者： Sophia麦斯威尔

这个春节弥漫着病毒的硝烟，既然是冲着肺来的，那就一起清清肺吧。

用料

• 鲜木耳 1把
• 鲜银耳 半朵
• 虾仁 8个
• 蒜 1瓣
• 蚝油 半勺
• 盐 适量
• 鸡精 少许
• 食用油 适量

双耳炒虾仁的做法步骤

步骤 1

1.鲜银耳去根和鲜木耳一起入开水焯烫1分钟后捞出放入冷水中浸泡。 2.虾仁入开水烫变色后捞出备用。 3.蒜切片备用。

步骤 2

热锅凉油，下蒜片爆香后倒入虾仁，加入蚝油炒匀，再把沥干水分的木耳银耳倒入锅中翻炒均匀，尝一下咸淡，如果觉得淡加入适量盐和鸡精再次翻炒均匀后关火盛出。

步骤 3

成品如图，还没吃都觉得清肺了😂

菜谱创建时间：2020-01-28 22:50:20