鸡腿洗净备用。
剔掉骨头，鸡腿切块。撒上蒜末，姜末，生抽，盐，糖，蚝油，胡椒粉，老干妈豆豉油，均匀搅拌，腌制半小时以上。
面粉和淀粉一比一搅拌均匀。有面包糠的话，也可以用上呢。
鸡蛋两个搅拌均匀。
1.鸡肉先在粉里滚一波。2.再在鸡蛋液里滚一波。3.继续在粉里滚一波，放到盘里。
1.下油锅中火炸一波，捞起沥干油。2.再复炸一次，炸酥脆盛入盘中即可。
把上次炸柳条剩下的番茄酱和烧烤粉，蘸着吃。咱们一定要中午吃哦。
一定要中午吃，中午吃，中午吃哦！重要的事情说三遍。