炒糖色,建议根据鸡肉量增减糖(这次放多了有点甜)
鸡肉炒制金黄,下入生姜和小米辣
炒至10分钟加入香菇,倒入料酒等配料
加温水(根据锅子深浅,自行调节水量)大火煮7-12分钟,放入土豆,在煮5-8分钟。
出锅前,加入青椒翻炒3分钟,出锅啦。