猪板油洗净,切小块,滤水。
冷锅,切几片姜。倒入板油,再加半碗水。
这是倒了水以后的水量
大火烧开,转小火熬制。不用盖盖
中间大概十分钟的样子
熬好的油用滤网滤掉渣子。
油中放少许盐。静置放凉。
雪白的猪油就熬好了…
记得加水。