生姜切片，葱切段，八角，老冰糖码入锅内。
我之前肉是放冰箱软冻，冻的不硬，我就直接取出切片，微冻反而好切。
肉排队进锅。
加水齐肉，加老抽～生抽～黄酒，盐少许。大火烧开，小火慢炖。
烧肉同时，泡干马齿苋。
洗干净后，剪小段。
马齿苋放入砂锅。
把烧熟的扣肉移入砂锅，连扣肉汤一起倒进去，原来的佐料不要了。
大火烧开，中火炖一会，马齿苋很好烧，然后大火收汁，最后撒上白芝麻和葱段。 哈哈，扣肉我来啦！光闻着味就香，扣肉肥而不腻，娃爸一连吃了三块！