韩式拌饭

作者： 食来运转ws

过年剩下食材的边角余料，做成韩式拌饭也不错。

用料

• 米饭 1碗
• 菠菜 1把
• 胡萝卜 1根
• 豆芽 1把
• 蘑菇 随意
• 辣白菜 适量
• 鸡蛋 随意
• #韩式拌饭酱（拌饭、拌冷面）
• 韩国辣酱 50g
• 雪碧 30g
• 水怡（没有可改成糖：5g） 10g
• 耗油 25g
• 味素 2g
• 熟芝麻 10g
• 香油 5g
• 洋葱泥 15g
• 蒜泥 10g
• 姜泥 5g

韩式拌饭的做法步骤

步骤 1

蔬菜不局限，家里有适合的蔬菜就可。

步骤 2

豆芽、菠菜、蘑菇→焯水

步骤 3

豆芽、菠菜、蘑菇、胡萝卜→焯水

步骤 4

胡萝卜也可以不焯水，锅里少加点油和蒜末，清炒一下也可以。

步骤 5

焯水后，锅里少加点油和蒜末，清炒一下也可以。

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步骤 6

步骤 6

喜欢清淡的，所有蔬菜焯水即可。 喜欢精细的，可以所有蔬菜焯水后，锅里少加点油和蒜末，清炒一下。

步骤 7

拌饭酱的所有调料加在一起，搅拌均匀。

步骤 8

没有水怡可改成糖：5g，没有雪碧也可以不加， 不喜欢香油味，可以不加香油。

步骤 9

韩式拌饭酱可以拌饭也可做韩式拌冷面

步骤 10

煎鸡蛋

步骤 11

成品

步骤 12

好吃

步骤 13

拌一锅

菜谱创建时间：2020-01-28 16:59:15