年糕炒蟹

作者： jsmy

用料

• 梭子蟹 2只
• 姜 两片
• 料酒 适量
• 生抽 适量
• 老抽 适量
• 水 适量
• 冰糖 两小粒
• 年糕 350克
• 蚝油 1勺
• 菜籽油 适量

年糕炒蟹的做法步骤

步骤 1

先将螃蟹洗净放入蒸锅中蒸熟后取出，剥去鳃，切成小块

步骤 2

炒锅烧热倒入菜籽油，放螃蟹块、姜片翻炒，再倒入料酒翻炒，接着放入年糕片、老抽、生抽、冰糖、蚝油翻炒，再加入适量水，煮至年糕片软糯即可。

菜谱创建时间：2020-01-28 12:32:40