鸡爪,大蒜子,生姜,香菜,红米椒,白糖,料酒,生抽,老抽,陈醋,香油,盐
新鲜的鸡爪
第一步:把鸡爪洗净,用咱们开团的剪骨刀将鸡爪的指甲剪掉,吃起来也方便,更干净,然后再把鸡爪用到分成两半,因为这样才能入味😄
第二步:冷水下锅放入少许的料酒可以去腥,放入姜片,放入剪好的鸡爪就可以开始煮了,
煮熟将上面的沫沫先捞出
然后水开了以后再煮5-10分钟便可以出锅,将煮好的鸡爪捞出,过冷水,过冷水,这样鸡爪更脆😃
把我们准备的料开始调制,
这里要用黄柠檬🍋 哦,把籽一定要去掉
记住口味可以自己尝,喜欢啥就多放点,最后搅拌搅拌就可以啦,冷藏
绝味小吃,还不长肉[呲牙][呲牙][呲牙]