1.南瓜上锅蒸熟压成泥放凉,所有材料备好。
2.所有材料混合。
3.揉成面团,软硬程度如平时做馒头,饺子皮时的面粉软硬度。(蒸南瓜时会有水分,所有材料混合后如果还是觉得面团太软就加些面粉)
4.盖上保鲜膜醒发半个小时+
5.擀面杖擀平,切成长方形,厚薄长宽如拇指
6.头尾逆向揉成麻花型。
7. 150度预热5分钟,上下火150度烤30分钟,130度再烤5-10分钟(注意上色,不要烤焦)
8.烤好后静置放凉,拿出装入保鲜盒,随吃随拿。