香煎冻饺子

作者： 追山逐月

自感有很大的进步空间，掌柜說能保持這水平足矣

用料

• 油 少油克
• 水 半碗水克
• 粉 一勺，不能太满
• 葱花 少许
• 饺子🥟 20只

香煎冻饺子的做法步骤

步骤 1

冷油冷锅放饺子🥟。水多了一点，慢慢让水分蒸发。

香煎冻饺子的小贴士

锅底放薄薄的一层油，不用太多，有多容易炸锅。 速冻饺子均匀摆上 开小火，用铲子稍微动动饺子，受热均匀避免糊锅。煎两分钟（同时调面粉糊，也可用生粉），半碗水加一勺面粉。 加入面糊：盖上盖子，小火焖8分钟（确保里面的馅熟透） 起锅前加少许葱花。

菜谱创建时间：2020-01-27 13:40:08