地瓜品种很重要，买这种红心的，表面上有这种起筋的。这类的地瓜烤出来会非常的甜。
洗干净擦干表面水分放到烤网上，吃几个烤几个。下面用烤盘加锡纸接住，烤的过程糖会滴出来，不好清洁。我没有预热烤箱，也没有翻面，直接设定上下火240度（烤箱内温度计实际显示230度），根据自己烤箱脾气设定温度。时间定60分钟，时间到了可以稍微再闷一会。
开吃，不要太香甜软糯呀 太好吃了 😋