买好的猪肚应该是处理好的，放食盐和食碱抓洗
放醋盐碱再洗，然后用水煮5分钟，清水凉干
鸡丝一半用料抓好，另一半不放什么
分别将鸡丝肉装进肚里，一个有腌的一个没有腌的。用牙签固定。然后放高压锅煮熟。
拿出来凉了后切块，把装有腌料的鸡肉扔掉，那些花椒什么的会影响食物味道，你也可以用布袋装这些料，如果你不想扔掉鸡肉
切好后放入锅加点牛奶再试试味道，按自己口味加盐和胡椒粉。出锅装盘😄
蛮容易做的就是高压锅的味道一般不如慢熬吧，反正我喜欢容易的方法。