猪肉剁碎，🥕切丁，葱花备好，姜切成末，马蹄切丁，不要太碎。
所有材料用筷子拌匀，顺时间方向搅拌2分钟。
油烧热后，关小火，慢慢煎，丸子不要太大，大概兵乓球大小，耐心煎，不要经常翻动。
丸子颜色变深就差不多啦！可以放冰箱存放几天，吃的时候隔水蒸或者用高汤煮下。
青菜装饰或者西蓝花🥦，都是不错的选择！