准备好食材
葱,姜切好。
荷兰豆洗净摘去两头去筋,红椒切片。
玉米淀粉加水调匀
锅中加水放入盐,花生油烧开。
放入荷兰豆,红椒焯水1分钟。
捞出
再放入扇贝稍烫片刻捞出
放在焯烫好的荷兰豆盘中
锅中加入花生油
放入葱,姜炒香。
倒入荷兰豆,扇贝。
加入盐,鸡精翻炒均匀,倒入水淀粉勾芡出锅。
装盘食用