菠菜鸡蛋羹

作者： 快乐的毛毛虫妈妈

菠菜鸡蛋羹既有营养又有食欲。

用料

• 鸡蛋 3个
• 菠菜 100克
• 温水 350克左右
• 盐 少许
• 食用油 少许

菠菜鸡蛋羹的做法步骤

步骤 1

准备材料

步骤 2

菠菜清洗干净，淋去水分。

步骤 3

开水下锅下菠菜焯水。

步骤 4

焯水后过晾水，切段。

步骤 5

把菠菜和温水放入榨汁机打菠菜汁。

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步骤 6

步骤 6

鸡蛋打散和菠菜汁混合后，把上面的沫撇去。

步骤 7

加入少许盐。

步骤 8

加入少许食用油。

步骤 9

盘子上面盖保鲜膜，在保鲜膜上扎几个眼儿。凉水上锅水开后蒸10分钟。

步骤 10

切块装盘。

菜谱创建时间：2020-01-26 19:25:25