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海绵蛋糕

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一款简单不会失败的海绵蛋糕,以前总觉得做海绵蛋糕太麻烦,要烧一锅热水,隔水打发,水太热了鸡蛋容易变蛋花,太冷很难打发,现在有小美,太方便了。

用料

海绵蛋糕的做法步骤

步骤 1

小美一台,主锅擦干无水无油,插入蝴蝶棒

步骤 2

插入蝴蝶棒的样子

步骤 3

放入鸡蛋和细砂糖,盖上主锅盖,设定时间10分钟,45℃,速度4,打发的时候小盖子不需要盖着,结束后再设定时间5分钟,速度4,先倒入面粉,再倒入牛奶和玉米油,设定时间5秒速度3,结束后是上图的样子,牙签插下去不会倒。

步骤 4

进入预热好的烤箱,175℃/30分钟。根据自家烤箱适当增减时间。

步骤 5

脱模后是不是很好看,再来一杯饮料或者咖啡☕️,下午茶是不是妥妥的。

菜谱创建时间:2020-01-26 17:03:06
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