地瓜洗净放入烤箱烤熟。200度1小时。地瓜比较大的话，需要加时间。
熟的地瓜挖出来用叉子压成泥。根据你对于地瓜泥的湿度和甜度，加入淡奶油和糖（也可以像我这样，啥都不加）。表面铺上芝士片放入烤箱210度10分钟。