沪酱肉片

作者： 杨非文

用料

• 猪肉
• 沪式甜面酱
• 姜、盐、鸡精
• 淀粉
• 料酒或啤酒

沪酱肉片的做法步骤

步骤 1

猪肉切薄片，放入碗里加淀粉、料酒、姜丝、少量盐腌一会儿~

步骤 2

锅里加油烧热，放入少量姜丝，放1中的肉片炒~

步骤 3

加少量料酒（啤酒也可以），少许的盐，快熟的时候，加两大勺沪式甜面酱，炒一炒~

步骤 4

出锅的时候撒一点葱花会更好看~

菜谱创建时间：2012-05-10 13:07:47