红糖发糕（8寸活底模）

作者： 00妈

在“茸茸妈妈日常美食”基础上，调出了8寸活底模的方子。尺寸大些，吃得更过瘾哈！在此谢谢茸茸妈！❤️

用料

• 低筋面粉 285克
• 鸡蛋 2个
• 红糖 90克
• 酵母粉 5克
• 温水（38-40度不烫手水温） 180克

红糖发糕（8寸活底模）的做法步骤

步骤 1

做法： 1.180g温水中放入90g红糖、5g酵母粉，搅拌至无渣。筛入285g面粉。打入两个鸡蛋，用打蛋器打至无颗粒。 2.倒入8寸活底模具，30-35度室温发酵40-60分钟至2倍大、表面有细孔。 3.铺上去核红枣、核桃、黑芝麻、提子干等，冷水上锅、隔水蒸至水开后30分钟（中后期可调小火），关火焖5分钟即可！❤️

步骤 2

临时想起做家里没有提子干，只用了红枣核桃黑芝麻。建议大家有的话多加点，发糕没有提子干缺了点乐趣哇！

步骤 3

以下都是成品图，不想看可以直接pass哈。

步骤 4

成品图。

步骤 5

成品图。

步骤 6

成品图。

步骤 7

成品图。

步骤 8

这个方子的红糖量偏低，不会太甜，吃起来刚刚舒服。大家有空可以试试，期待你们的反馈美图！❤️

菜谱创建时间：2020-01-26 10:33:33