佛手百财（白菜）

作者： 黎明GIgi

白菜做的佛手百财，寓意着财运旺旺

用料

• 大白菜 适量
• 牛肉碎 适量
• 香葱 适量
• 香芹 适量
• 胡萝卜切片 适量
• 调味料 ……
• 黑胡椒粉 适量
• 耗油 适量
• 生抽 适量
• 料酒 适量
• 老抽 少许
• 白糖 少许
• 淀粉 少许
• 芝麻油 少许

佛手百财（白菜）的做法步骤

步骤 1

准备好以上食材，将所有调味料部分加入牛肉碎里面混合腌制十五分钟左右再加入芹菜碎和葱末搅拌均匀待用

步骤 2

锅中水烧开后将大白菜放入锅中灼软即可（不要煮太久哈）

步骤 3

捞起后在冷开水里面过一边后开始划刀

步骤 4

就这样每一片都划成这样的哈

步骤 5

胡萝卜切片

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步骤 6

步骤 6

将腌制好的牛肉碎放在灼好的白菜尾部

步骤 7

两边向中间折一下后从尾部卷起

步骤 8

将包好的放在碟中，继续完成剩余的部分

步骤 9

锅中水烧开后放入蒸架，白菜中间摆上胡萝卜后上锅蒸八分钟左右即可

步骤 10

慢慢的将碟子拿出来，看到没这满满的汤汁才是精华哦😂

步骤 11

将蒸出来的汤汁倒入锅中烧开

步骤 12

加入水淀粉，少许生抽、麻油调味后再次煮开即可

步骤 13

淋上汤汁，中间放上葱丝点缀即可 这道菜寓意好，营养好，颜值高又简单

佛手百财（白菜）的小贴士

1、这道菜的口感非常清甜哦，快点试试吧😂 2、调味料可以根据自己的口味去调整哈 3、牛肉陷料换成猪肉的也很好吃哦，我觉得不管放什么陷料都好吃，期待你们的作品哦😂😂😂

菜谱创建时间：2020-01-25 21:52:35