先鳄鱼肉切成二公分块状，下盐、鸡精、胡椒粉，糖、少许料酒将鳄鱼肉腌制半小时，加半勺芝麻油拌匀，后两勺炸粉调成糊状。
下六成热油锅爆香，以筷子能插入为准捞出鳄鱼肉块备用，可放凉后再炸一遍，更酥脆。香脆椒炒香下鳄鱼肉拌勺即可起锅[色][色][色]
成品
太诱人了😍，来一块。