懒人千张肉

作者： 舒麒羽

和梅菜扣肉有相似之处，不过个人感觉更喜欢！

用料

• 生抽 2勺
• 盐 4克
• 红糖 200克
• 老腌菜 200克
• 五花肉 500克

懒人千张肉的做法步骤

步骤 1

上好的五花肉

步骤 2

干腌菜洗干净

步骤 3

切细

步骤 4

加水上火熬煮

步骤 5

加入红糖、生抽

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步骤 6

步骤 6

肉煮熟捞出，切成大块

步骤 7

抹上熬煮的腌菜汁

步骤 8

上锅炸，我用平底锅，这样油少些

步骤 9

炸好的的肉

步骤 10

切成厚片

步骤 11

皮向下放碗里，把熬煮好的腌菜铺在上面，上火蒸

步骤 12

蒸好用盘子扣上面，翻过来

步骤 13

就酱，开吃😋😋

菜谱创建时间：2020-01-24 19:30:19