网红柠香凤爪

作者： -蜗牛阿宅-

过年啦，想着图个好兆头，来个抓钱手，正好在抖音看到这道网红鸡爪，自己试了一次，挺成功的~

用料

• 小葱 2根切段
• 生姜 切片5-6片
• 大鸡爪 10只左右
• 料酒 4瓷勺
• 拌料：
• 生抽 7-8瓷勺
• 老抽 2瓷勺
• 陈醋（香醋） 7-8瓷勺
• 蚝油 3-4瓷勺
• 蒜末 大量
• 小米椒 5-6个
• 泡椒 5-6个
• 泡椒水 一小碗
• 白糖 2勺
• 辣椒油 2勺
• 柠檬 1个切片
• 凉开水 一杯

网红柠香凤爪的做法步骤

步骤 1

冷水没过鸡爪，加姜片、葱段、料酒，下锅中火煮10-12分钟

步骤 2

捞出鸡爪，过凉开水2次，需要可去骨或开边

步骤 3

将所有拌料加入，放入冰箱腌制过夜

步骤 4

柠檬香鸡爪完成~

菜谱创建时间：2020-01-24 17:32:59