『无糖伪芝士酸奶蛋糕』·免打发·新手不翻车

作者： 小怡爱做养胃餐-

⭐口感偏芝士的酸奶蛋糕~ 😢小怡本人有胃病，病了大半年喝了四个多月得西药刚停，不想再喝啦，西药太伤身体了，胃病真的是个小机灵鬼，病了以后也让我见识到了外面的甜食放了多少糖！以前就是暴甜食把自己胃搞坏的，于是自从病开始，我的胃对甜食特别敏感，去年十月份吃了点哇哈哈八宝粥（以为能吃，但还是太甜），结果直接胃痉挛又直接去医院了，但是自己又很喜欢吃这些面包蛋糕😂所以就开始自己捣拾，尝试各种无糖饼干，无糖蛋糕......想尽办法让无糖也能做的好吃，用些天然食材的甜味来取代糖！以后我会在这里跟大家分享更多无糖食谱喔🤓 欢迎不爱糖或者跟我一样的 不能吃糖的胃病患者给予建议和交流😄☺ 🌝如果追求极致无糖，建议用无糖酸奶或自制酸奶，因为没有酸奶机，小怡就用的纯甄啦（哥哥代言的😄），除了纯甄里的甜味以外，没有加任何一点砂糖啦~ 『注：我的医生让我多喝酸奶，说要不然我的胃好不了，所以从11月底我就开始每天一杯纯甄啦，一开始喝确实胃有些疼不舒服，但是后来改变了喝的方式，胃就好很多啦』

用料

• 酸奶 100克
• 鸡蛋 2个
• 低筋面粉 100克

『无糖伪芝士酸奶蛋糕』·免打发·新手不翻车的做法步骤

步骤 1

①把两个鸡蛋打入酸奶中，搅打均匀

步骤 2

②把面粉筛入鸡蛋酸奶中，搅拌至光滑细腻无颗粒面糊

步骤 3

③倒入烤碗（磨具）

步骤 4

④入烤箱中层，上下火190度10分钟，暂停，表面撒上坚果，转150度放中下层再烤10分钟。

步骤 5

⑤取出淋酸奶，完成✨

步骤 6

开始吃趴！真的好吃~香香的蛋奶味带着丢丢丢甜的味道，一点也不酸！！！但如果是用自制无糖酸奶好像会有些酸的！不过没关系你们可以吃的时候放点水果在上面一起吃！那样就不会太酸啦☺

『无糖伪芝士酸奶蛋糕』·免打发·新手不翻车的小贴士

1.面粉不过晒也可以，（我就没筛子😂）但一定要一点点的加到酸奶糊里面，边加边搅拌，这样才能无颗粒鸭。 2.我们家烤箱温度偏高，烤十分钟上面开裂了，但是我拿牙签插进去再拿出来看牙签上面还是湿湿的，所以后来转了150放中下层，小姐姐们可以根据自家烤箱温度的脾气改时间，以及可以用牙签试试里面熟了没

菜谱创建时间：2020-01-24 16:10:54