羊肉火锅

作者： 让做菜更简单

过年吃羊肉，简单又好吃

用料

• 羊肉 适量
• 八宝 2个
• 桂皮
• 姜 若干
• 盐 适量
• 醋
• 甘蔗根 1根
• 橘子皮 5个砂糖橘皮
• 萝卜 1块

羊肉火锅的做法步骤

步骤 1

羊肉首先泡水半小时去血水

步骤 2

两个八角+一块桂皮+羊肉高压锅炖，大火煮开后10分钟出锅，把第一次的水和香料倒掉，再次洗净羊肉

步骤 3

第二次炖:放羊肉、盐、醋、甘蔗根根一块、橘子皮几个、姜若干炖到冒大气后十余分钟

步骤 4

羊肉盛出，橘子皮扔掉，用剩余的羊肉汤煮萝卜

步骤 5

全部准备好以后，把甘蔗根扔掉，一起放到火锅锅内，可加一块豆腐乳，也可直接拿羊肉爆炒，都非常鲜美

菜谱创建时间：2020-01-23 13:45:47