新年必做❤️葱花缸炉

作者： 有你而完美-Ling

又來了一款70后儿时的小点心！果匣子里的葱花缸炉！甜中带咸、咸中带香！酥脆香甜！甜儿不腻！配方简单好做！喜欢老风味点心🥧的小伙伴不要错过哦🤩

用料

• 1️⃣水油皮
• 中筋面粉 180克
• 玉米油 35克
• 水 90克
• 2️⃣油酥
• 低筋面粉 190克
• 玉米油 100克
• 3️⃣馅料
• 熟面粉 95克左右
• 糖 130克
• 花生碎 40克
• 熟白芝麻 90克
• 盐 4克
• 花椒粉 1克左右
• 葱末 55克
• 蛋液 20克
• 玉米油 73克

新年必做❤️葱花缸炉的做法步骤

步骤 1

3️⃣首先制作馅料把所有干料拌均匀！花生碎、芝麻、熟面粉、糖、盐、花椒粉！

步骤 2

3️⃣放入葱花

步骤 3

3️⃣最后倒入玉米油、鸡蛋🥚液！

步骤 4

3️⃣平均分成25克左右一个的小球备用！

步骤 5

2️⃣油酥部分❤️

展开全部

步骤 6

步骤 6

2️⃣油、面粉混合成团！分成20个左右的小团

步骤 7

1️⃣水油皮部分！水、油、面粉、混合活成团！

步骤 8

1️⃣揉到初膜状态就可以！分成20个

步骤 9

1️⃣2️⃣水油皮、包油酥

步骤 10

擀油皮！用小开酥的手法！

步骤 11

♻️包好馅料、赶成牛舌状、分成2半卷起！

步骤 12

🥚表面刷蛋液

步骤 13

☀️入烤箱

步骤 14

中层175度30分钟左右根据个人烤箱脾气！看上色情况！底部微黄就熟了！

步骤 15

放凉装袋！可以放15天左右！也可以冷冻保存！

菜谱创建时间：2020-01-23 11:46:49