中岛老师蜂蜜生姜饼干（不用姜黄粉，）

作者： 涓涓细流XHJ

这是《中岛老师的烘焙教室》里，我最喜欢的一个配方，不用姜黄粉的姜饼，饼干里加入姜蓉，口感不输传统姜饼。这本书里的配方都是不含黄油和奶油，低热量，尽情吃，长不胖，很不错哦！

用料

• 低筋粉 80克
• 全麦面粉 20克
• 黄蔗糖 30克
• 盐 一小撮
• 菜籽油 2大勺
• 蜂蜜 一大勺
• 生姜蓉 一大勺

中岛老师蜂蜜生姜饼干（不用姜黄粉，）的做法步骤

步骤 1

这是一款直接用姜蓉做的姜饼。将粉类原料糖盐放入盆中，用类似淘米手法搅拌均匀，加入菜籽油（也可以用无味道的其它油），蜂蜜生姜蓉，整理成团。

步骤 2

用擀面杖擀成薄面片，用饼干模具整形。

步骤 3

入烤箱170度，烘烤25分钟左右，烤好后取出烤盘，冷却。

菜谱创建时间：2020-01-23 10:33:50