《昨日的美食》之雷蒟蒻

作者： freshtime

出自日本漫画家吉永史老师的作品《昨日的美食》Vol.8 #57。 かみなりにんにゃく 蒟蒻=魔芋 据说这个名字是因为魔芋在炒的时候会啪里叭啦地响，像打雷一样。

用料

• 魔芋 1盒
• 油 适量
• 日式沾面酱 适量
• 一味粉 适量

《昨日的美食》之雷蒟蒻的做法步骤

步骤 1

书中成品如图所示。

步骤 2

准备原料。

步骤 3

我买的是魔芋条，用水烫过去除腥味后，再掰成小块。

步骤 4

锅中加适量油，油热后放入魔芋块翻炒，再加适量日式沾面酱。待酱汁收干后即可出锅。

步骤 5

吃之前撒上一味粉或七味粉。

菜谱创建时间：2020-01-22 23:59:09