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番茄鸡蛋火腿烫饭

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作者: 倩倩呀嘿
你一定会爱上这道美食,这是一道简单的而大家都无法拒绝的美食!

用料

番茄鸡蛋火腿烫饭的做法步骤

步骤 1

准备3个西红柿,洗净切块备用

步骤 2

葱姜切小丁备用(当然也可以不放葱姜)

步骤 3

(这一步不拍图了)准备鸡蛋打散备用

步骤 4

起锅烧油,油热(下葱姜,炒出香味)鸡蛋翻炒小块至定型,下入西红柿块

步骤 5

翻炒,放入少量盐炒出西红柿汁,若西红柿比较酸,可加少于白糖调味,小火出汁

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步骤 6
步骤 6

翻炒至大多数西红柿出汁,西红柿软烂,加适量清水,烧开

步骤 7

下入剩米饭煮开,放入火腿丁,煮3分钟,最后放盐和鸡精

番茄鸡蛋火腿烫饭的小贴士

不怕麻烦的西红柿也可以热水去皮 鸡蛋定型即可下西红柿,不要炒太长时间容易老 西红柿一定要炒软烂,炒出汁来 提前放入少量盐比较容易出汁

菜谱创建时间:2020-01-22 18:08:01
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