6寸爱心裸蛋糕裱花

作者： WJ_vfba

记录备忘

用料

• 蛋糕胚
• 蛋清 5个
• 蛋黄 4个
• 低粉 75克
• 糖 60克
• 玉米油 45克
• 牛奶 80克
• 可可粉 3克
• 裱花
• 蓝风车淡奶 250克
• 糖 25克

6寸爱心裸蛋糕裱花的做法步骤

步骤 1

先烤制蛋糕胚，出炉后晾凉备用

步骤 2

准备好所有的裱花材料，奶油打发。夹心的水果切碎备用，装饰的水果用厨房纸擦干表面水分。

步骤 3

夹心的奶油打至9分发，保证支撑性。用花嘴延蛋糕胚的边沿挤出造型。

步骤 4

在奶油圈中间加入水果碎，可以稍微挤上些奶油，比较好吃。一层草莓一层芒果，放蛋糕胚的时候一定要对齐。

步骤 5

将蛋糕移到托盘上，在最上层装饰好水果、薄荷和插牌。再有点蓝莓的话就更好看了。

步骤 6

完成✅

步骤 7

切面看夹心

菜谱创建时间：2020-01-22 15:52:11