所有粉类（糯米粉、玉米淀粉、奶粉）+糖+热水，搅匀。过筛两次（过筛的糯米皮会更加细腻）。 蒸20-25min。
蒸熟的糯米皮用筷子插进去是没有液体的半透明状。 把黄油放在糯米皮上用余温融化，我是等黄油化完才把碗端出来的。 戴一个厚一点手套，再套两层一次性手套把黄油彻底揉进去。
趁热把糯米皮分成若干个份（20-30g每份），搓圆裹上熟糯米粉然后擀开。