白萝卜切条 抹盐 去萝卜的涩水和味道 放置15分钟左右 然后过水 。再放置半个小时 (主要是晾干一下水分)
接下来就可以一下配料了 一根大的白萝卜下一半泡椒水,再下一半泡椒 部分泡椒可以用剪刀成几块 容易入味 我用的是这款泡椒。
再加白醋 糖 白开水 切好的小米椒。
搅拌均匀就可以装罐子了冷藏'腌制1…2天就可以食用啦!
记得冷藏.没吃之前封口可以加一层保鲜袋 不会漏气