仙豆糕（栗子馅）

作者： Eliane0508

用料

• 低筋面粉 150g
• 玉米淀粉 50g
• 糖粉 40g
• 黄油 50g
• 全蛋液 85g左右（2个鸡蛋）
• 栗子泥 400g

仙豆糕（栗子馅）的做法步骤

步骤 1

黄油加入细砂糖加热至融化拌匀放凉

步骤 2

低粉和玉米淀粉混合均匀过筛，加入鸡蛋和黄油糊揉成光滑面团，盖保鲜膜松弛20分钟，分成28g小面团，栗子泥分成30g的小球

步骤 3

面团擀成皮，包入栗子泥，收好口整形成正方形

步骤 4

平底锅预热刷油，放入整形好仙豆糕，小火6个面煎成金黄色出锅

菜谱创建时间：2020-01-21 18:54:23