蒜蓉粉丝蒸生蚝

作者： Lyin1858

新鲜的牡蛎🦪，做出新鲜的味道！简单易学的方法，老少咸宜！孩子吃了还说没吃过瘾！😀

用料

• 粉丝 1把
• 盐 适量
• 蒜 1头
• 酱油 3勺
• 糖 适量
• 牡蛎 12只
• 油 适量

蒜蓉粉丝蒸生蚝的做法步骤

步骤 1

牡蛎12只，用刷子刷干净后上锅蒸10分钟左右，数量多的可以分两次蒸！

步骤 2

蒸好后稍凉后用刀子划开，将上面的壳去除！去除牡蛎🦪的内脏（有点发绿色的部分！

步骤 3

清洗干净！

步骤 4

将蒜剥好切末！

步骤 5

锅里放入油，烧热后加入蒜末炒香，加入糖、盐、酱油炒至表面上色微黄，不要炒焦！

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步骤 6

步骤 6

粉丝用热水焯软！捞出备用！

步骤 7

将上面收拾好的生蚝🦪摆盘，放上粉丝！

步骤 8

再加上炒好的蒜茸！放入蒸锅大火蒸5分钟左右！

步骤 9

出锅装盆，稍凉后就可以品尝了！😄不要太凉！热着吃比较好！

蒜蓉粉丝蒸生蚝的小贴士

生蚝的外壳棱角分明，易伤到手，清洗时要带手套🧤！外壳上有一些寄生物要刷干净！活的很难撬开壳，蒸熟后自然开口就好打开了！

菜谱创建时间：2020-01-21 18:43:12