西葫芦一个切丝,香葱少许切碎
小麦面粉100克加水调匀
调制面糊是加盐3克
加鸡蛋两个
将切丝的西葫芦加入调匀的面糊里
放入香葱继续调匀
平底锅开火放入少许食用油
倒入两勺西葫芦面糊,用锅铲摊平
煎制两面金黄色即可
一份香喷喷的香煎西葫芦饼就出锅啦
1.若希望口感更香脆,可在面糊里加少许食用油或黄油。 2.若早上时间允许,可以将胡萝卜少许切丝,增加色泽和多种维生素。