青椒鸡蛋炒火腿

作者： 美食笔记D

用料

• 青椒 2个
• 鸡蛋 2个
• 火腿肠 2根
• 盐 适量
• 老抽 放一丢丢(或放点生抽)
• 调味料(自己喜欢吃的) 适量
• 肉 (想吃肉了可以放点儿哦)

青椒鸡蛋炒火腿的做法步骤

步骤 1

青椒切成小块状装盘备用。

步骤 2

火腿肠切成小块状放盘备用。

步骤 3

锅里放适当的油，油热倒入搅拌好的鸡蛋，然后炒碎，放一点盐翻炒均匀，装盘备用。

步骤 4

锅里放油，加肉的话就先把肉炒到肉变色，然后再把火腿肠放锅里一起炒个20秒然后放一点盐，再炒个40秒。

步骤 5

然后加入我们准备好的青椒，炒个2分钟。

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步骤 6

步骤 6

放入刚炒好的鸡蛋翻炒均匀，然后放入一丢丢老抽翻炒均匀(老抽一定不要放多，不然整个菜都是黑的了😁)(或者放生抽)，然后放入自己吃的调味料翻炒均匀即可出锅啦！

步骤 7

这是我之前做没加肉的版本，加肉的那个版本因为太香了，还没拍照就被我吃完了😁😁

菜谱创建时间：2020-01-21 12:37:12