懒人馅饼（韭菜鸡蛋+土豆丝饼）

作者： 慕容雪狐1985

纯粹是太懒了

用料

• 鸡蛋 2个
• 韭菜 300克
• 虾仁 100克
• 土豆 1个
• 胡萝卜 1根
• 青椒 1个
• 饺子皮 20张
• 盐 若干克
• 生抽 2勺
• 耗油 1勺
• 橄榄油 1勺
• 醋 1勺

懒人馅饼（韭菜鸡蛋+土豆丝饼）的做法步骤

步骤 1

先拌韭菜鸡蛋虾仁，个人有个人拌法，我习惯最后该包的时候再放盐

步骤 2

土豆和胡萝卜切丝，越细越好，然后焯水，断生，基本这一步就熟了

步骤 3

捞出来过凉水后放入青椒丝，一勺耗油，一勺生抽，一勺橄榄油（喜欢辣的用辣椒油也可以）一勺醋，盐若干，拌一起

步骤 4

把饺子皮擀大一点，放入土豆丝，最后顺着放能包多一点

步骤 5

我喜欢弄成长方形，像裹被子一样

步骤 6

放一点油，煎熟

步骤 7

这个是韭菜鸡蛋的，弄成了圆形，皮不用太薄，否则出汤比较严重

步骤 8

土豆丝饼成品，这个减肥的还是慎重吃，妥妥全是碳水

懒人馅饼（韭菜鸡蛋+土豆丝饼）的小贴士

一道菜写两个菜谱，也是因为太懒了

菜谱创建时间：2020-01-21 09:14:39