千层蛋糕（奶酪➕蓝莓果酱）零基础也能做出美味千层8寸

作者： 米妮是无敌小可爱

家里有半罐蓝莓酱，也没有牛奶和水果，就用现成的材料做了千层，没想到意外的好吃，第一次就成功了！

用料

• 鸡蛋 4个
• 黄油 25克
• 奶油 250毫升
• 奶粉 30克
• 低筋面粉 90克
• 细砂糖 30克+20克
• 奶油奶酪 80克
• 蓝莓果酱 80克

千层蛋糕（奶酪➕蓝莓果酱）零基础也能做出美味千层8寸的做法步骤

步骤 1

准备材料，奶油奶酪是我突然想到可以打进内陷里的，可以让奶油口感更细腻更香，所以没有入镜，图片中酸奶没有用上。

步骤 2

保证盆无油无水，把30克细砂糖倒入四个鸡蛋中

步骤 3

用打蛋器搅拌均匀，这个半自动打蛋器很好用！只需要按压就可以飞快旋转，特别省事！

步骤 4

再倒入融化的25克黄油，然后继续搅拌

步骤 5

30克奶粉冲300克水冲成奶液倒入盆中，继续搅拌！

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步骤 6

步骤 6

90克低筋粉过筛，继续搅拌

步骤 7

搅拌好后用保鲜膜封住静置半小时

步骤 8

80克奶油奶酪🧀️➕20克砂糖➕奶油一盒250毫升 打发 打的硬一点

步骤 9

嘛哦 看起来太香了 太喜欢奶酪了🧀️

步骤 10

接下来我们用薄饼铛摊饼，倒入之前做好的蛋液，这个机子我买了几年了都没有用过，第一次使用用力过猛，都溢出来了……后来发现一次放一大勺蛋液就好，大约30毫升

步骤 11

试了几张顺手了，摊了好多张，忘记数了。。。大概20来张？？？

步骤 12

我把一半奶油加了蓝莓酱。。

步骤 13

抹一层铺一层。。。

步骤 14

OK了 忽略我亮晶晶的指头 味道超棒

步骤 15

这是我用的薄饼机 淘宝购买的 其实家里有平底锅🍳就可以了 这个还可以做烤鸭的饼 改天试试

菜谱创建时间：2020-01-20 20:58:51