😘财神喜甜| 燕盏、燕条、燕角、燕碎营养一样吗？

作者： Beyoung_Malay

许多窝友在买燕窝总有这样的疑问：燕窝种类这么多，我该买哪种燕窝？哪种燕窝最有营养？不同形状的燕窝口感一样吗？ 财神喜甜，这个春节记得喝一碗~

用料

• 燕窝 人均3-5克

😘财神喜甜| 燕盏、燕条、燕角、燕碎营养一样吗？的做法步骤

步骤 1

按燕窝的采摘环境来分，燕窝主要可以分为屋燕与洞燕两种。 屋燕与洞燕的营养价值没多大差别，只有少许矿物质含量的误差，但从清洁度方面，屋燕要稍胜一筹。

步骤 2

按燕窝的形状来分，燕窝主要可以分为燕盏、燕条、燕角和燕碎。

步骤 3

更多绒毛的原料挑毛后无法成盏，最后风干成条

步骤 4

燕盏盏身泡发只要4个钟，而燕角一般要泡发到8小时才能完全被泡发开 所以燕角一般会被单独剪下分开出售！

步骤 5

其实燕盏，条，角还是碎，营养都是一样的，但口感还有净度会有差别~

菜谱创建时间：2020-01-20 19:23:39