牛轧糖(视频讲解学起来更容易)

作者： 小香子ya

用料

• 黄油 20克
• 奶粉 200克
• 棉花糖 400克
• 花生米 400克

牛轧糖(视频讲解学起来更容易)的做法步骤

步骤 1

小火将黄油融化

步骤 2

黄油融化后倒入棉花糖，翻炒

步骤 3

翻炒至棉花糖全部融化

步骤 4

加入奶粉，搅拌均匀

步骤 5

倒入花生米，或者其他的坚果、果干喜欢吃什么口味的就加什么，这个随你喜欢就好，搅拌均匀后移至案板上揉，像揉面一样（这时会有点烫手，注意不要被烫伤）

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步骤 6

步骤 6

刚揉的时候很软，越揉就会越硬，是因为在揉的过程中慢慢冷却了就会变硬，在它温温热的时候把他移入到模具中，待冷却后脱模切块

步骤 7

多做点留着过年，封上袋子可以保存好多天呢

步骤 8

要想放置的时间更长可以放冰箱冷冻起来，拿出来口感还是跟新做的一样

菜谱创建时间：2020-01-20 17:46:03