豆腐泡豆腐果油豆腐

作者： 燕燕是大王

家里之前送的豆腐实在吃不完了，又不能浪费，看外面卖的豆腐果还挺好吃，就想着自己来试一下看看，居然还挺成功

用料

• 豆腐 几块都行
• 油 适量

豆腐泡豆腐果油豆腐的做法步骤

步骤 1

将豆腐沥干水，切成小方块。沥干了水的豆腐炸的时候不会溅油出来，二来炸的时间也相对会短一些。切小块也是为了更容易炸。

步骤 2

油烧热，下豆腐。大概两分钟左右，用铲子从锅底铲一下，不要翻面，铲一下是防止豆腐沾锅底。全程中火

步骤 3

一面变黄后，用筷子翻面继续炸，直到豆腐表面全部变黄，并且夹的时候已经感觉有点硬了，捞起来

步骤 4

四块豆腐炸了一大盆，凉了可以放冰箱保藏

步骤 5

趁热掰了一个，见图。非常成功，和外面卖的一模一样，最重要的是吃起来更放心

豆腐泡豆腐果油豆腐的小贴士

记得豆腐沥干水，不然被油溅到还是有一点点疼的 豆腐是家里磨的，不嫩也不老，就我们平时买的吃的那种

菜谱创建时间：2020-01-20 17:10:23