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美的面包机做普通吐司

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作者: 摩羯易容
刚开始没耐性等发酵 面包做得硬邦邦 也不知道酵母盐糖有什么讲究 以为都丢锅里就行了 后来才知道 菜谱也就是大概 还是要根据机器和不同牌子的食材去琢磨 是以为记 下次也许有了新方子 再调整啦

用料

美的面包机做普通吐司的做法步骤

步骤 1

🌺准备一个有刻度的量杯,打入1个鸡蛋,打散成液体。 🌺再往量杯里倒入牛奶,加上前面1个鸡蛋的液体,一共到200ml刻度。 🌺200ml鸡蛋+牛奶液体倒入面包机。 🌺黄油30克称重,切小块,放入。 🌺称4克盐,45克糖,对角线放入,不要接触的意思。喜欢甜味可以多加一点糖。 🌺称20克奶粉放入。喜欢奶味儿可以多放一点。 🌺称15克炼乳放入。不过我一般懒得称,就用那个牙膏一样的炼乳挤一坨。 🌺称330克高筋面粉放入。 🌺面粉中间用手指挖个小洞,放4-5克酵母。我用的高活性干酵母,正好5克一包,就全下去了。

步骤 2

🌺美的面包机,选择4主食面包,750克,坐等。 🌺满屋飘香。好了以后拿出来,放凉透了,切片。

菜谱创建时间:2020-01-20 10:13:23
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