八宝饭

作者： 苡一hh

逢年过节怎么少的了八宝饭，东拼西凑材料加起来刚好8样，一直想着自己做一次八宝饭，外面买的都太甜了，其实真的非常简单！想着下次做起来方便一些，特意记录了一下！

用料

• 糯米400 克
• 猪油40 克
• 糖40 克
• 自己炒的豆沙
• 红枣适量干果类适量
• 枸杞适量

八宝饭的做法步骤

步骤 1

我是冬天所以糯米淘洗后隔夜浸泡的（建议4小时以上）

步骤 2

隔水蒸熟，我用了半个小时左右。血糯米的我用的电压力锅煮的，水量比平常减半。

步骤 3

乘热加入猪油和白糖翻拌均匀，碗底我用的保鲜膜依次放入准备的红枣和干果类，加入糯米饭 ，再加上豆沙再盖满米饭后 包好！放冰箱冷冻可以留着慢慢吃！

步骤 4

血糯米的 我用了300克糯米，180克血糯米，50克黑米，浸泡了一个半小时后直接电压力锅煮熟。乘热加猪油40克和白糖50克拌匀。用家里中500毫升的玻璃碗刚好做了三个。

八宝饭的小贴士

糯米浸泡时间不能太短，血糯米的我用压力锅煮的时候一定一定水量减半，要不会太湿了。表面装饰随意，家里有什么用什么，要是用到莲心需提前煮熟！

菜谱创建时间：2020-01-19 23:35:36