先将羊腿清洗干净，然后再有肉的地方每隔一厘米切上一刀，每刀都要切到骨头为止
孜然，生抽，芝麻，橄榄油做一碗汁
把汁用小刷子涂抹到羊腿上，缝隙也都要抹到，腌制两个小时
放入烤箱，200度烤30分钟，每十分钟拿出来刷一层橄榄油。如果没有橄榄油，尽量用无味的油，省的烤好以后有生油的味道。