筋道健康的地瓜干，自己在家就可以做，很简单的哦

作者： 梅花花仙子

过年了，做几个地瓜干当零食

用料

• 地瓜 随自己

筋道健康的地瓜干，自己在家就可以做，很简单的哦的做法步骤

步骤 1

地瓜去皮切成条，切的要和手指饼干差不多，做好后会缩的，想吃多少做多少。我每次都做的多，省事

步骤 2

放到锅里蒸，熟了即可，只是不要蒸太烂，太烂后面不好操作，一碰就碎

步骤 3

1.蒸熟后如果太阳很好，直接拿去风干暴晒。最好有小风吹着，天气好的话2天就能晒干成地瓜条 2.如果天气不好，尤其是现在天冷，蒸熟后放到烤箱里去风干烘烤一下，会比较省时间

步骤 4

最好开启烤箱的风扇模式，这样循环快。没有这个功能就普通的烘烤一会。大概160度25分钟左右取出。如果烤箱温度过高，调低一些，可以多烤一会

步骤 5

来个反面教材，不能烤成这样，不然成品口感会不好吃

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步骤 6

步骤 6

我这是烘烤了25分钟后的样子，很金黄好看。明显缩小了一些，这样晒起来更快。不能只看时间要看状态，看到要上色，赶紧出炉

步骤 7

最好拿到有太阳的地方风干，会比较省时间。尝一下，没有湿湿的感觉了，就可以吃了。 或者装到保鲜袋里面，放到比较冷一点温度合适的地方大概几天就会长出一点白霜

步骤 8

像这样，只要温度合适，一点点的白霜就可以！和闷柿饼长白霜是一个原理，不要闷过头了长白毛了就不能吃了呀！做一点只需要几个地瓜而已，正好过年当零食

筋道健康的地瓜干，自己在家就可以做，很简单的哦的小贴士

自己吃也可以不用长白霜，晒干了没有湿湿的感觉就可以食用了

菜谱创建时间：2020-01-19 18:31:34