40g黄油隔水融化后倒入80g奥利奥碎里,拌均匀,倒入6寸模具里,模具底下铺好吸油纸,方便脱模,然后用铲子压平,放入冰箱冷藏半小时
10g吉利丁片用水泡开,将淡奶油➕黑巧克力➕牛奶➕奶油奶酪➕白糖➕泡好的吉利丁片一起倒入锅中,小火慢慢熬制粘稠,中途多次搅拌,避免糊锅
过两次筛,为了口感细腻
将过筛好的材料倒入冷藏好的奥利奥碎上,不要搅拌,盖上保鲜膜放入冰箱冷藏一晚
将模具周围用吹风机吹一吹,找个杯子放在底部,下压,就这样子啦,切一块,好吃😋试试做吧,超级简单