这是第一锅,第二锅就。。。懒得拍照了,也是懒。坚果第一锅我用了核桃花生和瓜子,第二锅把核桃换成了开心果。其实加巴旦木也好吃。这些我觉得依据自己口味吧。不过瓜子加了真的很香。
不粘锅黄油融化,小火小火小火,我直接开到最小的,怕熬焦了,一个来自穷人的自白哈哈
倒入棉花糖,搅拌融化
一直搅直至全部融化,这个感觉还差点一点点,后面,嗯,忘记拍照了,烘焙小助手不太专业,
倒入奶粉,搅拌均匀,再倒入所有材料,在锅里拌一下后倒入整形盘
我用的。。。烤盘哈哈哈。没有别人家的整形金盘,听起来就好高大上。我觉得咱也不是专业的专门的,没必要搞那么多工具堆家里。真心放不下。哪怕我现在才搬家之前都有考虑但是都感觉未来可能柜子什么的不会够用。
大烤盘是烤箱自带的,我觉得一个原则就好,不粘或者粘了也好洗。这个是用擀面杖弄平的,注意千万不要使劲摁啊,特别是往下压,我老公拿家伙第一次就是,然后饼干全碎成沫沫了。。。就用擀面杖推其实就好,没那么硬的,而且饼干碎了但是只要不是粉末,口感都不受影响。
找了个小盘子为了让他有形状,也让厚薄均匀点,一面撒奶粉,过后翻面再撒,边边角角也来点。
凉了以后切块。凉了凉了凉了,不然就碎了。。。
摆盘
密封会保存的久一点。
鼠年的包装纸好可爱。