首先我们要先把年糕烤一下～在年糕顶上划个叉，不要切断哦（不过日式年糕那么硬想切断也挺难的）。。烤箱预热210度…预热好以后把年糕放在烤盘上然后塞进烤箱…大概15分钟吧～看到年糕炸裂💥。。就可以了～也可以用平底锅～不用放油…然后中间翻面。。直到炸裂💥…
如果想加小汤圆的…等着烤年糕的时候可以煮汤圆～就是水开了放汤圆～等飘起来就捞出来放在凉水里先备用…
在其中一片吐司上抹上豆沙～我这次用的樱花豆沙…是水性的比较润但是感觉太软了。。大家可以用普通的那种红豆沙…也可以用自己做的～有颗粒的感觉也会很赞～可以抹厚一点…我的这次因为质感的关系抹不了厚吃着感觉不是很过瘾呀！
把草莓去蒂…切成两半…我用了4个正好铺满吐司…大家根据自己的吐司和草莓大小自行安排哈哈哈～然后可以留1到2个不去蒂…留作最后装饰～不去蒂比较好看～
预热三明治机…
等年糕烤好以后…把年糕夹出来放在没有码豆沙的那片吐司上…用筷子扒一扒年糕，把里面软乎乎的瓤露出来…最后可以铺满吐司…
想加蜜红豆的可以在年糕上铺点儿蜜红豆～
然后铺上草莓～如果刚才煮了小汤圆的就把小汤圆从水里捞出来稍微控一控水别让汤圆表面太湿放在草莓上…再把刚才抹了豆沙的那片吐司…豆沙的那面儿对着草莓/小汤圆…盖上…
整个放进三明治机…扣盖子…3分钟左右…
出锅！对角切一下～装盘摆好～可以加点奶油～我是放了希腊酸奶～然后摆上刚才留出来的装饰草莓～上面可以撒点儿糖粉或者烤燕麦或者挤点儿巧克力酱啥啥的～就可以享用啦～
就是个小思路～没啥小贴士。。也没啥难点。。